загрузка...

Борис Павличенко - Зелёный чай - руководство пользователя | FB2

Скачать торрент Магнет-ссылка
Борис Павличенко - Зелёный чай - руководство пользователя | FB2
Книги

Дата добавления:

2014-09-28 01:25:38

Проверен:

juniorjoker

Год выхода:

2014

Жанр:

Кулинария

Размер:

2.25 MB

Автор:

juniorjoker


Раздают 7

Качают 0






Скачать торрент

Жанр: Справочник, кулинария, напитки, зеленый чай
Автор: Борис Павличенко
Издательство: Издательские решения
Страна: Россия
Описание: Автор этой книги – профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток – чай. Выезжал в Китай и Японию в составе научно-исследовательских «чайных экспедиций». Организовал собственную школу «чайного искусства», где преподавал науку чайной церемонии, консультирует, как обустроить чайный клуб, чайный бар, организовать торговлю чаем. Публикуется в популярных и специализированных изданиях.
Зелёный чай стал очень популярен в России: его пьют не только из-за изумительного вкуса, но и по причине множества полезных для здоровья человека качеств – чай помогает контролировать уровень холестерина в крови, предохраняет от рака, укрепляет иммунную систему. Зелёный чай отличается от чёрного (красного), и поэтому обращаться с ним надо тоже по-другому. А в связи с многообразием его типов и сортов становится понятно, что и способов заваривания гораздо больше – тут уже не обойдёшься простым кипятком и стандартным пакетиком…
Эта книга откроет вам секреты приготовления настоящего зелёного чая: просто в чашке, в чайнике или, по древнему китайскому методу, в гайвани – каждый раз отличного качества и вкуса. Здесь вы найдёте описания и способы обращения с наиболее известными и модными зелёными чаями, начиная со знаменитого Колодца Дракона и заканчивая популярным в Японии, Америке и Европе Генмайча, чаем, приготовленным с обжаренным рисом. Узнаете и о том, как выбрать настоящий чай (отличить качественный от подделки), как его сохранить и использовать при приготовлении других блюд и десертов. Как, в конце концов, использовать спитой чай – ему, оказывается, тоже найдётся применение. В конце книги мы поместили небольшой словарик чайных терминов и список мест, где, по нашему мнению, можно приобрести качественный чай и достойную чайную утварь, а также продегустировать некоторые знаменитые, а также не очень известные чаи.

Страниц: 76
Формат: FB2



Скриншоты:

Борис Павличенко - Зелёный чай - руководство пользователя | FB2 Борис Павличенко - Зелёный чай - руководство пользователя | FB2 Борис Павличенко - Зелёный чай - руководство пользователя | FB2

Похожие раздачи:

  • Нет похожих раздач


Комментарии:

    Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий

Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи