Без обмана. Миллион зеленью | SatRip



Скачать торрент Магнет-ссылка
Без обмана. Миллион зеленью | SatRip
ТВ-шоу

Дата добавления:

2014-05-06 16:57:58

Проверен:

ALEX-1988

Год выхода:

2014

Жанр:

Документалки

Размер:

541.34 MB

Автор:

ALEX-1988


Раздают 0

Качают 0







Выпущено: Россия.
Режиссер:  Екатерина Игнатьева
 
О фильме: Майские праздники - пора вылазок на природу. Пикники, активный отдых и, конечно же, шашлыки. А что подают к шашлыку? Как правило, овощи, петрушку, лук, укроп. Но всегда ли полезна свежая зелень? Стоит ли чересчур увлекаться ею? Ответы на эти вопросы - в выпуске цикла "Без обмана" - "Миллион зеленью". Конечно, зелень - один из главных источников витаминов, однако усердствовать с ее употреблением не следует. Не забывайте, что разные виды "зеленых" культур по-разному действуют на те или иные органы. При некоторых заболеваниях несоблюдение меры в употреблении зелени может принести здоровью больше вреда, чем пользы. Например, зеленые салаты или кинза не рекомендуются при обострении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит перебарщивать и с рукколой. Несмотря на то, где она выращена, этот вид зелени, как правило, содержит в себе большое количество нитратов, зачастую превышающее норму в два-три раза. Поэтому перед употреблением в пищу рукколу следует вымочить в холодной воде. В программе будет немало и других полезных советов, как правильно выбирать, хранить и употреблять в пищу зелень. Приведем лишь некоторые из них. Перед покупкой постарайтесь внимательно осмотреть товар. Если зелень свежесобранная, ее листики не могут быть поврежденными и увядшими, а корешки, например, того же укропа при надавливании на них ногтем должны издавать привычный с детства запах. Обращайте также внимание на цвет зелени. Если она имеет насыщенный ярко-зеленый цвет, то это говорит не о ее свежести, а о том, что она выращивалась на азотных удобрениях. После покупки свежую зелень необходимо не просто промыть, ее надо замочить в холодной воде, как минимум на полчаса. Зелень имеет свойство накапливать в себе нитраты, а вода поможет снизить их количество. Чтобы зелень и листовые овощи как можно дольше сохраняли свежесть, их следует тщательным образом перебрать (испорченные и поврежденные выкинуть), промыть, дать воде стечь и поместить в полиэтиленовый пакет. После этого пакет следует широко распахнуть, чтобы в него набралось максимальное количество воздуха и плотно завязать. Хранить пакет лучше в холодильнике на нижней полке. Если у вас нет времени на выполнение всей технологической цепочки, можно просто обернуть свежую зелень сразу же после покупки вафельным полотенцем и положить в холодильник. Если зелень при хранении все же увяла, то для восстановления ее свежести достаточно подержать растения в течение часа в холодной воде, слегка подкисленной уксусом (1 чайная ложка на полстакана воды). Петрушку можно сполоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Увядшие листья салата можно освежить, подержав их 15 минут в теплой воде. Быстрый способ вернуть свежесть зелени: окунуть ее сначала в горячую, затем в холодную воду.
 
Файл
Качество: SatRip
Видео: XviD, 720x528, 25.00 fps, 1800 kbps
Аудио: MP3, 48000 Hz, 128 kbps, 2 Channel
Продолжительность: 00:39:02
Перевод: Не требуется



Скриншоты:

Без обмана. Миллион зеленью | SatRip Без обмана. Миллион зеленью | SatRip Без обмана. Миллион зеленью | SatRip

Похожие раздачи:



Комментарии:

    Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий

Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи